Salada Natural

Ingredientes:
1 pé de alface com as folhas rasgadas em três partes
4 champignons cortados em lascas
2 xícaras de cenouras raladas no ralo grosso
1 xícara de queijo ralado no ralo grosso
1 pote de iogurte natural
1/2 xícara de tempero verde picado
Molho
shoyu
2 xícaras de beterrabas raladas no ralo grosso
Molho
mel
algumas castanhas de caju inteiras
1/2 xícara de frutas cristalizadas e picadas
Molho
vinagre de maçã
4 tomates em rodelas

Modo de Preparo:
Na saladeira de vidro coloque, por ordem, a alface, em cima a beterraba, a cenoura, o queijo, e tempero verde e após o pote de iogurte. Espalhe por cima, não precisa misturar. Coloque para decorar as castanhas, os tomates, os champignons e, sobrepondo, as frutas cristalizadas. Para o toque final que caracteriza esta salada, coloque o molho, que é a mistura do vinagre de maçã, mel e shoyu.