Polenta com calabreza

-500g de polenta
-1 litro de água
-1 dente alho amassado
-2 caldos de carne

Molho:
-2 calabresas picadas em cubos
-100g de bacon em cubos
-1 cebola grande em rodelas
-1 lata de massa de tomate
-azeitonas a gosto
-1 copo de água
-cebolinha e salsa a gosto
-sal e pimenta a gosto
-400g queijo mussarela ou parmesão ralado

Modo de Preparo
Polenta: em uma panela de pressão, refogue o alho e os caldos com
um pouco de alho, em seguida coloque a água e a polenta. Assim
que engrossar, feche a panela e deixe cozinhar por apoximadamente
meia hora. Reserve.

Molho: em uma panela coloque a calabresa, o bacon e doure, em
seguida coloque a cebola e frite bem. Coloque a azeitona, a massa
de tomate e o restante dos ingredientes. Coloque a água e deixe
cozinhar por aproximadamente por 20 minutos.

Montagem: em uma travessa que possa ir ao forno coloque toda
polenta, por cima coloque o molho e por cima bastante queijo
ralado. Leve ao forno até que o queijo esteja derretido.