Bife de carne moída

Ingredientes
1 kg de carne moída
2 ovos
1 xicara (chá) de amido e milho
1 xicara (chá) de farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
pimenta do reino a gosto
tempero pronto a gosto
1 cebola grande ralada
1 tomate grande cortado em pedacinhos
1 pacote de caldo de carne em pó
salsa a gosto

Modo de Preparo
coloque em uma vasilha a carne moida, tempere com os ingredientes,
vá colocando aos poucos e mexendo bem para pegar o tempero.
deixe descansar por 15 minutos e enquanto isso prepare o papel filme para moldar como um rocambole, após corte como bifes e frite-os na manteiga ou assar em chapas quentes com manteiga.
Sirva com arroz e batata frita. Bom apetite.